Melanzane in carrozza alla siciliana: filanti, golose, pronte in 7 minuti

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Melanzane in carrozza alla siciliana: filanti, golose, pronte in 7 minuti Le melanzane sì, cucinate in ogni modo, fritte, al forno, alla griglia, alla parmigiana, sono loro le regine indiscusse dell’estate! Ma così buone, gustose, filanti e saporite non le avete mai mangiate! Quella che vi proponiamo noi di Non Solo Riciclo è una ricetta … Leggi tutto

Melanzane fritte non unte: il trucchetto per renderle leggere e gustose!

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Le melanzane fritte sono un vero capolavoro della cucina italiana, ma non devono essere unte! Parliamo di un ortaggio che è un vero e proprio portento per la salute dell’organismo, ricco com’è di antiossidanti. Ed è una verdura davvero deliziosa in ogni tipo di cottura, la frittura, poi,  è insuperabile! Ma, spesso, il risultato risulta … Leggi tutto

Melanzane troppo unte? Il trucco per friggerle perfettamente

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Buone le melanzane fritte, ma ad un patto, non devono risultare troppo unte. Eppure, il rischio di servirle mollicce e piene d’olio è dietro l’angolo. Evitarlo sarà un gioco da ragazze se seguirete i nostri consigli. Poche e semplici precauzioni vi garantiranno un piatto perfetto, amabilissimo per la consistenza e il sapore. Il tutto a … Leggi tutto

Bastoncini croccanti di melanzana, sono più buoni delle patatine!

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Bastoncini croccanti di melanzana, sono più buoni delle patatine! Se vuoi cucinare le melanzane in modo davvero diverso dal solito sei capitata nella pagina giusta! Con una ricetta facile, veloce e stuzzicante puoi portare a tavola un gusto davvero irresistibile. La ricetta di questa pagina ti propone delle melanzane fritte tagliate in modo diverso, in … Leggi tutto

Melanzane fritte in friggitrice ad aria, super veloci | 43 Kcal a porzione

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Melanzane fritte nella friggitrice ad aria, solo 43 calorie a porzione Le melanzane sono senza dubbio una delle verdure più amate e versatili che esistano in natura. Hanno la caratteristica di poter essere utilizzate per tantissime ricette sia per i primi che per i secondi o i contorni. La ricetta che vi proponiamo oggi è … Leggi tutto

Melanzane croccanti con salsa di pomodoro e formaggio

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Le melanzane croccanti sono deliziosi bastoncini fritti e dorati, da gustare accompagnati da una salsa di pomodoro e formaggio imperdibile. Una vera golosità: il sapore avvolgente del condimento arricchirà di sfumature ricercate questi sfiziosi bastoncini fritti, rendendoli unici e ineguagliabili. Realizzate questa ricetta scegliendo solo ingredienti di prima qualità: verdure biologiche e parmigiano reggiano o … Leggi tutto

Melanzane fritte con pochissimo olio: come farle così! Solo 70 kcal.

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Melanzane fritte con pochissimo olio: come farle così! Solo 70 kcal. Le melanzane! Questa è una delle verdure che la natura ci offre più versatile che esista. E’ possibile infatti cucinarla in infiniti modi e tutti buonissimi. La versione che vi proponiamo quest’oggi è quella fritta, ma utilizzando la friggitrice ad aria che permette una … Leggi tutto

Melanzane alle beccafico: il piatto siciliano che vi conquisterà!

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Le melanzane alla beccafico sono una delizia tipica siciliana. Secondo tradizione, devono subire una doppia cottura: prima vengono fritte, quindi passate al forno. Avrete ben chiaro che non si tratta di un piatto propriamente dietetico, però ne varrà veramente la pena. Gustoso e saporito, conquisterà proprio tutti, grandi e piccini! Ma si presta ad essere … Leggi tutto

Chips di melanzane croccanti: la ricetta che spacca!

Volete preparare un contorno sfizioso? Ecco come cucinare delle gustose e croccanti chips di melanzane. Di seguito anche qualche segreto per eliminare quel sapore amaro  tipico di questa ottima verdura. Ingredienti per preparare le chips di melanzane Per fare le chips di melanzane vi serviranno: 1 grossa  melanzana Q.b. di farina 00 (vi servirà per … Leggi tutto